有机肥生产中的厌氧堆肥发酵
厌氧堆肥是在无氧条件下，借厌氧微生物（主要是厌氧菌）的作用来进行的。当有机物厌氧分解时，主要经历了两个阶段：酸性发酵阶段和碱性发酵阶段。分解初期，微生物活动中的分解产物是有机酸、醇、氨、硫化氢、磷化氢等。在这一阶段，有机酸大量积累，pH值逐渐下降；另一群微生物（统称为甲烷细菌）开始分解有机酸和醇，产物主要是甲烷和二氧化碳。随着甲烷细菌的繁殖，有机酸迅速分解，pH值迅速上升，这一阶段分解叫碱性发酵阶段。
有机肥加工生产工艺流程大致包括为：原料选配（鸡粪、秸秆、污泥、、生活垃圾、草炭等）→发酵处理→配料混合→造粒→冷却筛选→计量封口→成品入库。
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